Lundi 28 novembre 2016 nous nous rendons avec les élèves de 3a et les élèves de 3Bà Vandoncourt dans le Pays de Montbéliard afin de découvrir la Damassine, la « Maison des vergers, du paysage et de l’énergie ».
I. Présentation de la damassine
La Damassine a 3 vocations :
1. Sensibilisation à l’écologie via la compréhension d’une autre façon de consommer, de construire.
-> ateliers, animation, éléments de démonstration tels le composteur, le potager, les ruches.
2. Valorisation du patrimoine fruitier, légumier, l’apiculture.
-> pressoir pour éviter le pourrissement des pommes laissées au pied des arbres
-> cuisine pédagogique (fruits séchés, verrines ….)
=> apprendre et pousser à la valorisation afin de lutter contre le gaspillage alimentaire.
3. Lieu de démonstration : comment gérer les énergies, que peut on faire chez soi ?
Notre guide nous questionne :
En est ce important d’avoir un bâtiment durable? Qui utilise des matériaux durables, par rapport aux énergies ?
Qu’utilisez vous comme énergie aux quotidien ?
-> éolienne : vent
-> hydraulique : eau
-> panneau photo voltaire solaire
-> essence : pétrole
-> géothermie
-> bois
-> gaz
-> Centrales nucléaires : uranium
-> charbon
Pétrole, gaz, uranium, charbon sont des énergies fossiles non renouvelables, des énergies finies qui vont s’épuiser contrairement aux énergies renouvelables. On aura plus de pétrole dans quelques dizaines d’années. La guide interpelle les élèves car leur génération connaitra la fin de ces énergies.
Pour ces démarches privilégiant les énergies durables la damassine à reçu le label haute qualité environnementale : HQE, label qui prend en compte le coût environnemental de sa conception jusqu’à la fin de sa vie : emballages, transport, consommation d’eau, recyclage.
C’est aussi un bâtiment BBC : bâtiment basse consommation.
Les détails expliquant ces labellisations seront expliqués lors de la visite guidée du bâtiment. Nous nous divisons en deux groupes. Un groupe effectue des recherches, l’autre fait la visite, puis on inverse.
II. Travail de recherche :
Lister les matériaux utilisés pour la construction d’une maison et pour chacun d’entre eux répondre à ces questions :
Composition
Origine
Lieu de transformation
Énergie nécessaire à sa production
Énergie nécessaire à son transport
Pollution pendant sa durée de vie
Durée de vie
Recyclage
III. Visite guidée
Nous commençons la visite guidée dans la salle dédiée à la vente de produits, notamment le fameux jus de pomme de la Damassine.
Quelle est la particularité des matériaux utilisés pour ce bâtiment ?
C’est un bâtiment en bois, tant pour l’ ossature que pour la couverture, en effet il est entièrement construit en bois et en paille.
Les avantages de la paille sont nombreux :
c’est isolant et compact, donc avec peu d’air, ce qui élimine le risque de feu. Cette paille présente moins de 15 % d’humidité pour éviter le pourrissement. Le problème c’est que ça prend de la place. Ressource locale, elle nécessite peu de transport entre son lieu de production et son lieu d’utilisation. On peut en faire à partir de n’importe quel céréale, donc on peut en faire partout et elle coûte peu chère,’n’a pas besoin d’emballage et c’est une matière naturelle qui ne dégage aucun composé volatile. Son énergie grise en faible, il a un faible impact de la paille sur environnement.
L’énergie grise est l’energie utilisée pour fabriquer et transporter les matériaux. Emballage, transport….
Le plafond est constitué de plaques de fibre de bois avec un ciment, laissées brutes pour éviter une peinture qui pollue. Beaucoup de matériaux sont laissés bruts pour éviter de polluer l’air intérieur. Dans le cas d’utilisation de peinture, la moins polluante à été utilisée.
Les plafonds sont eux aussi laissés en matériau brut.
Dans cette pièce nous pouvons voir la chaudière à bois qui marche avec du bois déchiqueté, qui ne nécessite pas de transformation importante, issu de déchets locaux.
Le parking : les alentours ne sont pas négligés.
Un mât comporte une éolienne, complétée par un panneau photo voltaire qui alimente des batteries a l’intérieur des mats, l’énergie est suffisante pour faire fonctionner les éclairages.
Le pressoir à sur son toit des panneaux solaires thermiques qui chauffent toute l’eau chaude de la Damassine.
Le photovoltaïque fonctionne à la luminosité et non à la chaleur, ils fonctionnent donc bien dans nos régions.
Les murs sont très épais, constitués de bottes de paille.
En bas l’isolant est en laine de mouton : non polluant, se trouve partout.
Les enduits sont naturels : argile, chaux et fibre de lin.
A l’extérieur il est constitué d’argile, chaux et sable. Il a une bonne inertie thermique : il emmagasine bien la chaleur. Il joue le rôle d’une climatisation naturelle, contrairement aux fenêtres qui diffusent tout de suite la chaleur.
Pb : très fragile, sujet aux impacts. Autre inconvénients , il fini par se désagréger.
On ne connaît pas encore sa durée de vie.
A l’intérieur des murs une membrane d’étanchéité en plastique le rend étanche à l’air. Grâce à cette isolation le lieu consomme peu de chauffage et n’a pas besoin de beaucoup de rafraîchissement l’été.
C’est un bâtiment construit en suivant le principes bioclimatiques :
Pièces importantes au sud, exposées.
Avancées de toit pour ne pas réchauffer les fenêtres l’été et que l’hiver le soleil qui est plus bas tape directement sur les vitres .
Prendre en compte la situation géographique pour garder une température constante.
Ventilation double flux .
A la maison on ouvre les fenêtres, ce qui refroidit en hivers et réchauffé en été.
Pour éviter ce problème, on utilise un système de ventilation double flux .
L’air vicié de l’intérieur est expiré à extérieur, l’air extérieur est aspire et entre les 2 un système échange les chaleurs des 2 airs. L’air arrivant sain arrive donc à 21 degrés.
Commune rurale, Vando court a beaucoup de parcelles agricoles.
Les parcelles sont étroites, tout en longueur. Idem pour ce bâtiment afin de s’inscrire de façon harmonieuse dans l’environnement. L’architecture s’inspire de la forme des fermes traditionnelles locales avec de grandes avancées de toit.
Bassin d’infiltration des eaux pluviales.
L’eau de pluie habituellement va dans les égaux et est retraitée .
L’eau de pluie propre peut être récupérée par des bassins d’infiltration pour alimenter la nappe phréatique.
On peut aussi récupérer l’eau dans des cuves de récupération pour arroser les plantes, laver, alimenter les animaux, les appareils ménagés tels que lave vaisselle et lave linge, pour alimenter les chasses d’eau.
L’avantage de ces énergies : c’est gratuit une fois l’investissement passé.
Dans le couloir : parti pris du bois brut, non traité .
Les tuyaux sont étiquetés : eau pluviale pour les toilettes par ex.
Les bois sont non traités mais choisis pour durer.
Charpente en bois, couverture idem. Choix d’essences imputrescibles . Douglas choisi.
Une climatisation naturelle s’effectue par les espaces dans le toit, de plus c’est un parti pris de l’architecte qui voulait évoquer un verger.
Tous les bois sont les plus locaux possibles : Jura, Bourgogne, Forêt noire.
Le toit contient des panneaux photovoltaïques qui fournit de l’électricité injectée dans le réseau électrique.
Cuve de récupération d’eau de pluie remplie de différentes tailles de pierres pour arrêter feuilles et branchages, l’eau est filtrée, passe dans une 2nde cuve, puis passe dans une autre cuve d’où elle sera pompée.
Le sol est perméable , calcaire (minéral), afin de laisser l’eau de pluie s’infiltrer.
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